Lägg svampenoch grönsakerna i en bunke. Lägg först svampen på grillen. Häll på olivolja och rör om. Se till att alla svamphattaroch grönsakerna har olja runt om
Jättegod grönsaksröra som passar till fisk, kött och kyckling istället för en grönsallad. 2 fänkålsstånd, skär i mindre bitar 250 g steklökar, helst röda, skalas och steks hela 1 knippe
Tomater och sparris fräser jag på efter att köttet har fått fin stekyta och sedan får vila lite i folie, det behövs bara ett par minuter för att få dem klara
Putsa filén och skär den i skivor som bultas lätt. Skala och hacka löken. Bryn fläskfilén i en stekgryta eller i en stekpanna och lägg över köttet i en gryta
Servera med nykokt grön sparris, tryffelsmöretoch lite flingsalt. Så småningom insåg jag att det ju beror på både vilken del på djuret vi talar om och hur det tillagas
Hacka löken och skiva svampen. Denna är bara mums mums, enligt mig och F =) Hittade receptet på nätet men sen ändrade jag lite runt lite bland ingredienserna och fick min egna variant
Förra söndagen gjorde vi risotto med sparris ochsvamp plus en sallad på stekt grönkål ochsvamp. Så är vi tillbaka på Nørrebro efter en hård och svettig flytt
Allt kallskuret kött såsom tjälknöl, rostbiff, rökt kött, saltrulle, långlagat griskött etc etc blir vansinnigt gott till en buffé med exotiska frukter, goda ostar och sallader av olika slag
En variant på biff med lök, fast utan biff och med fläsk istället. ) Enkelt att göra och riktigt gott. Mättande blir det i och med allt smör som är i… kan man bli smörberoende
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.