På kvällen ville vi ha en enkel (dvs inte trerätters) middag och valet föll på sticky spareribs. Lägg ribsenmed köttsidan upp på en oljad braspanna och pensla ovansidan, salta och peppra
Pulled pork som fått stå i ugnen hela natten och riktigt gotta till sig, serverat med hemkokt tomat- och chilisås, hickory, riven ost, grönsallad med avocado och så den här krämiga lite sötsyrliga coleslawen på rödkål och äpple
Vi köpte rätt och slätt en grillad kyckling, men med lite mer avancerade tillbehör. När de är färdiga delar jag dem på längden, gröper ur dem och lägger innehållet i en skål
Tina och skiva/strimla kycklingfilén och lägg i en smord ugnsfast form. Blanda samman crème fraiche, matlagningsgrädden, soyan, sambal oelek och häll över kycklingen
Jag brukar ta fram en skål med oliver och kanske denna goda fetaostdip. Denna brukar gästerna hugga in på direkt och varenda gång så får jag frågor om receptet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.