Jag serverade med smörfrästa haricot verts, en enkel dillsås och lite tomater men man kan ju servera tex pressad potatis till barnen (även pressad blomkål) eller vad man nu önskar
Färsen smaksattes med parmesan ochgräslökoch biffarna blev hur saftiga och goda som helst. Vilken fullträff det här blev, jag är så nöjd och glad med hur första veckodagens middag blev
Något som vi har fastnat för är lax och räktacos med mangosalsa och picklad rödök, den är hur god som helst och känns mycket fräschare än en tacos med kött - perfekt till fredagsmiddag
Vispa ihop curd och grädde med en elvisp till en fluffig kräm. Börja med att göra en pajdeg. Bred ut i pajskalet och dekorera med hallon och blåbär eller vilka bär du vill ha
Lime och chili i marinaden till kycklingen - härliga ochfräscha smaker. En mandelpotatispuré med bacon, gräddfil ochgräslök passar förvånansvärt bra till jerkkryddad kyckling
) Valet igår föll på chocolate chip cookies med vit choklad och citron. Jag brukar läsa bakamedfrida. det går fort, är enkelt och jag har oftast alla basingredienser hemma
Det känns som igår vi träffade alla i teamet för första gången och helt plötsligt har det gått nästan ett helt år och vi har hunnit med både en bra off-season period (tid innan eller mellan tävlingar/diet då man försöker bygga så mycket muskler som möjligt) och en relativt lång diet som nu närmar sig sitt slut
Sillahallens torskrygg med bacon ochgräslök. Jag ska nog villigt erkänna att jag inte är den bästa på att exprimentera med smaker och fisk i mitt eget kök
Ibland serverar jag en LCHF-variant där jag byter potatismoset mot blomkålsmos, men idag fick barnen brinnande kärlek enligt dansk modell med mycket kolhydrater medan maken och jag åt en återkommande god och enkel fiskrätt med smak av bacon, parmesan ochgräslök
Toppad medgräslökoch lite riven västerbottensost. Här ville jag ha en riktigt krämig pasta med massor av sås och smak så det föll för fläskfilépanna som jag kryddade upp med lök, vitlök och massor av små, färska champinjoner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.