Hetta upp en stekpanna med olivolja. Servera med potatis och en god sallad. Stek på medelhög värme ca. Biffar med morot och persilja (ca 4 portioner). Stek på medelhög värme ca 5 minuter på varje sida
Blanda köttfärsen med ägg, kalvfond, timjan, dijonsenap, äppelcidervinäger, salt, peppar och löken. Lägg upp baconskivorna kant i kant på en plåt med bakplåtspapper
1 Börja med att koka potatisen till potatissalladen i lättsaltat vatten och låt svalna. 2 Mortla ihop rubben och gnid in köttbiten med kryddblandningen. Potatissallad 1 Rör ihop limeskal, saft, olivolja, salt och peppar i en stor skål. 2 Servera fläskytterfilénmedpotatissalladen. 600 g fläskytterfilé eller fläskfilé
Rör ihop ajvar med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Vill du inte göra två såser går det lika bra att servera ajvarn som den är, utan att blandas med crème fraiche
Dela potatisen och blanda med senapen. Potatissallad ca 10 portioner ca 1,5 kg Färskpotatis 1 rödlök 1 knippe rädisor Lite färsk basilika 1 påse ruccola 2 tomater 1msk dijonsenap en skvätt vinäger En skvätt olivolja Lite parmesan eller annan smakrik ost 1
Spola med kallt vatten så att kokningen avstannar och skär varje sparris i tre bitar. Denna är min nya favorit när det gäller potatissallad, den är otroligt god och väldigt fräsch
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.