Inspirerad av Malin'sDiner som isin tur blev inspirerad av Bara en kaka till så svängde jag ihop en tomatsås som jag knäckte ägg ioch sedan gratinerademed ost
servera med nykokt pasta ochfisken. Häll på vetemjöl på torskbitarnaoch vänd runt så att det täcker. God knaprigfiskmed en slät tomatsåsoch nykokt pasta4 personer400 gr fiskfilé jag använde torsk1 dl riven ost1 dl mannagryn2 ägg1 dl vetemjölolja och smörsalt ochpepparTomatsås1 brk krossade tomater2 sardellfileér1 gullök1 morot1/2 brk vattensalt och pepparsmörDela torsken i rätt små bitar, salta och peppra och lägg på en tallrik. Blanda mannagryn och ost i en djup tallrik, blanda ägget med 2 msk vatten också i en djup tallrik. Sätt på en stekpanna med olja blandat med smör (skall vara ca 1 cm) låt den bli varm, när den är varm så lägg ifisken som du först vänt i ägget och sen imannagrynsblandningen stek de tills de är bruna lägg upp på hushållspapper. När alla är klara så stoppa i de i ugnen på 160 grader i 5 minuter. TomatsåsenHacka löken och fräs den mjuk ilite smör, när den börjar bli mjuk så tillsätt sardellerna och fräs med, skala ochskiva moroten under tiden, häll i tomaterna och moroten samt lite vatten låt det hela puttra i 10 minuter salta och peppra, mixa den med en mixerstav så att den blir slät. 400 gr fiskfilé jag använde torsk. 1 dl vetemjölolja och smörsalt och peppar. 1/2 brk vattensalt och pepparsmör
Idag blev det en ost ochskink paj medbroccolioch smulad feta ost. Och där tittadeskinkan fram. Hade inte planerat någon middagdirekt utan öppnade frysen som inspirations källa
Börja med att steka skinkantillsammansmed tomaten i en liten panna. Oftast blir det en äggfrukost till helgen då jag slår ihop frukosten och lunchen till ett
IngredienserPortioner. 4 3 dl vetemjöl 100 g margarin eller smör 3 msk kallt vatten 100 g rökt eller kokt skinka 3 dl riven ost med smak, max 17% 3 ägg 3 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm peppar 1/2 tsk paprikapulverTillservering tomatsallad Lägg tilliinköpslistan Så handlar du snabbare
Och glöm inte smaka av, fattas du något så var inte blyg utan ös på med mera kryddning. Snittade dom på mittenoch sen ytterligare en gång och lägg dom på en bakplåtspappers beklädd plåt (det går säkert utmärkt att bara dela dom en gång också) sprinkla över liteolivolja, flingsaltoch nymalen svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.