En titt i kylskåpet konstaterar att det får bli något medfläskkotletterochchampinjoner. Hittar en tub med ädelost som blivit över från pepparkaksätandet, grädde och creme fraiche
Smörstekta champinjoner är alltid gott till kotletter och gör sig bra ihop med skysåsen. En sk från boljoungen dom kokat i har jag reducerat till sås tillsammans med smörstekta champinjoner
Nu börjar helgen lida mot sitt slut, vi har haft en underbar helg trots ögoninflammation och att jag missade ett weekend med mitt tjejgäng vi planerat sen länge
Lägg grönsakerna i pannan medchampinjonernaoch fräs med en stund. Skiva champinjonerna. Att först steka på kotletter så att de får lite färg och sedan steka dem färdigt i ugnen med lite fettrand kvar tillsammans med svamp, grönsaker och en sås på grädde och philadelphia visade sig bli en riktigt lyckad rätt
2 2 port ris 250 g champinjoner 140 g tärnat bacon 300 g strimlad kycklingfilé 1 tsk smör salt och peppar 1 dl vatten 2 dl rödvinssås 1/2 ask färsk persilja (à 20 g) Lägg till i inköpslistan
Här kommer ett förslag, små fyllda gratinerade champinjonermed bacon och smak av timjan. Snart är det nyårsafton, och de flesta av oss kommer väl att vaka in det nya året med något bubbligt i glasen och något litet tilltugg därtill
Servera med rotfrukterna och kanske en fräsch sallad. Hittade ett recept med Kelda Middagspanna, var tvungen å testa då det faktiskt lät smarrigt & det var riktigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.