Saftig fläskfilé i krämig och smakrik sås med lagom hetta. Krydda med salt och peppar. Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor och bryn dem lite lätt i smör
-) Det blev en julig buffé med en rad goda rätter och så klart glöggprovning och en massa ost. Stek sedan fläskfilén på båda sidor och lägg över grönsaker och bacon
Skiva fläskfilénoch bryn skivorna i smör. Smaksätt med örtsalt och lite paprikapulver. I receptet sticker man ner förkokt broccoli i gratängen och serverar ris till
Servera exempelvis med strips och en god sallad. I min lilla gula receptbok med favoritrecept skrivna för hand finns det här receptet som jag nallat av min mamma
Här är recept på Helstekt fläskfilé fylld medsalami, parmesan, basilika och italienska kryddor. Vi åt fläskfilénmed smörstekta portabello och dragonmajonnäs
Lägg på salamiskivor på den kryddade sidan och fäst med tandpetare. I en riktig saltimbocca skall man ha kalvkött, parmaskinka och färsk salvia och serverar med en marsalasås
Putsa fläskfilén, skär den längs med, nästan helt igenom. Servera t e x med Hasselbackspotatis, grönpepparsås och grillad tomat (tomaten kan läggas i samtidigt som filén i formen)
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikett med ett emblem i guld som skrek Mannerström
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.