Äter annars sällan fläsk förutom bacon, så kul att få testa lite olika recept med kotletter. Blanda den med olivolja och vinäger, krydda med salt och peppar
Blanda päronstrimlorna med den färskpressade citronen. Lägg päronstrimlorna i stekpannan och låt dem fräsa med en kort stund, ca 1 minut. 4 fjärilskotletter e4ller urbenade fläskkotletter à 125 g
Klyv pumpan på mitten, skrapa ur kärnorna med en sked. Ta bort skalet med en kniv. Fyll kotletterna med Cantadou osten och bryn i lite olja i en stekpanna tills de fått fin färg
Resten av tiden har vi suttit med varsin kaffekopp i handen och pratat och bara tagit det lugnt. Härlig söndag med andra ord, om man bortser från att barnen fick för sig att ha en bråka-med-varandra-hela-dagen-dag idag
Klicka svampstuvning på och vik ihop köttet och fäst det med tandpetare. Servera kotletterna med hasselbackspotatis och en god sås till med grönsaker också
Stek kotletterna på hög värme med några vitlöslsyftor och rosmarin i stekpannan. Köttet drar ihop och kommer därför efter en stund inte så mycket i kontakt med stekpannan
Fetaost- och olivfyllda fjärilskotlettermed rosa vispgrädde. Hur som så ligger det fyra rätt så stora fjärilskotletter i kylskåpet och måste tas till vara på
Medans potatisen kokar, tar du och viker ut fjärilskotletterna och kryddar dem på insidan. När du har sköljt potatisen väl ska du lägga dem i en kastrull med vatten
Servera biffarna tillsammans medgrönsakscouscousen. Men jag hade faktiskt bytt tid idag för att åka iväg med svampkursgänget och plocka svamp nu på förmiddagen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.