Det roliga med matkassen är att man får testa på en massa nya saker, som t ex paksoi (googlade fram att det är en kinesisk salladskål) som vi inte hade någon aning om vad det var
Förra helgen var jag på en mysig tjejfest och blev jag bjuden på en sådan goood fisksoppa så när jag kom hem senare på kvällen sa jag till Magnus att nästa helg då ska jag bjuda dig på denna supergoda soppa
Som föräldraledig är jag mer medveten om när solen går ner än tidigare. Det här soppan fick lite uppiggning med gurkmeja, eftersom den annars är lite blek och inte ser så himla kul ut
Det går ju att göra den vardaglig, med ett paket fryst torsk eller liknande, och det går att lyxa till den i all oändlighet, genom att välja flera olika färska fiskar och även skaldjur
I med kryddorna och vattnet och låt koka. Igår gjorde vi en jätte god paleo fisksoppa. 1 paket krämig kokosmjölk. 1 paket sockerärtor. 1 paket krämig kokosmjölk
Gör jag en "helg" fisksoppa så brukar jag ha i både torsk och lax och även musslor men det här blev en "mitt i veckan" soppa som fick bli lite enklare helt enkelt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.