Tillsätt potatisen, saffran, och buljongen samt buljongtärningen. Slutligen höftar jag ihop en soppa som framförallt är inspirerad av det recept jag fick på Fond i Göteborg för flera år sedan, servitören som såg att jag gillade soppan kom tillbaks med instruktioner från kocken (här snackar vi service) som bland annat bestod i att endast använda den vita delen av purjolöken och blanda ner vispad grädde innan servering
Krämig fiskgrytamed Arlas nyhet Syrad grädde. En matig och mättande fiskgryta. Samarbete med Arla. Koka risonin enligt anvisning på förpackningen och ställ åt sidan när den är klar
Pressa i vitlöksklyftorna och låt koka några minuter. Häll av vattnet och servera direkt. Så här gör du 20 minuter Häll kokosmjölken i en gryta och blanda ner saffran. Blanda ner lax och räkor cirka 1 minut innan servering. Riv blomkålshuvudena grovt och koka dem med en nypa havssalt i 3 minuter
Häll på gräddeoch creme fraiche och låt att småputtra i ungefär en kvart. Till middag idag lagade jag en fiskgrytamed hjälp av det som fanns i kylen och frysen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.