Vi gjorde en fiskgratäng med både laxochtorsk häromdagen som räcker till många. Vispa ihop grädde & färskost med hummerfond i en kastrull och låt det sjuda upp
För ett tag sedan köpte jag de där portionsbitarna med fryst torsk. Jag gjorde en sås på lika delar creme fraiche och vispgrädde som jag blandade med citronpeppar, salt samt färsk hackad dill och gräslök
För ett tag sedan köpte jag de där portionsbitarna med fryst torsk. Jag gjorde en sås på lika delar creme fraiche och vispgrädde som jag blandade med citronpeppar, salt samt färsk hackad dill och gräslök
Den här lättgjorda och goda fisksoppan passar bra nu när färskpotatisen äntligen börjar bli klar i vårt potatisland - även om det går bra med "gammal" potatis också
Grytan blir matig och mättande medlax, torskoch räkor och passar perfekt att bjuda vännerna på. Servera med kokt ris eller potatis - och gärna en bit bröd till
Jag serverade med smörfrästa haricot verts, en enkel dillsås och lite tomater men man kan ju servera tex pressad potatis till barnen (även pressad blomkål) eller vad man nu önskar
Jag har testat att göra soppan både med spenat ochmed rödbetsblast, både med bondbönor ochmed vanliga ärtor, och både med fryst tinad fisk och färsk dito
Jag var jättesjuk och fick ligga kvar på sjukhuset i flera veckor med antibiotikadropp, men när jag så småningom frisknade till så pass att jag kunde äta kom de söta nunnorna varje morgon - frasande och styvstärkta i sina stora dok - och frågade vad jag ville ha till mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.