Rötternas tivoli med filé mignon på grisfilesamt en rödbet-sås. Till sist just förren grisfilé bitarna (Mignon) är färdiga tillsätter du kantarellerna eller blandsvampen med i stekpannan och låter dem brynas med den sista minuten
Värm ugnen till 175 grader. Skölj paprikorna, skär av ett lock och lägg åt sidan. Skär av en tunn skiva i botten så att dom står stadigt Rensa innehållet i parikan
Pepparsås. Stöt samman all peppar i en mortel. Lös den koncentrerade köttfonden i en kastrull tillsammans med grädden och pepparblandningen på svag värme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.