Butternut squash har figurerat på många bloggar här i höstrusket, men det var inte förrän härom veckan när jag äntligen fick tag på denna vinter squash
Fetaostgratinerad sötpotatis, 2-3 persSötpotatis, ganska stor, ca 5 hgSalt och pepparLime, saften av 1/2Fetaost, 150 gramChili, färsk eller flingor, efter smakOlivoljaSätt ugnen på grilläge
Skär auberginen i ungefär 1 cm tjocka skivor på längden. Skär löken i tunna skivor. Salta auberginen och stek skivorna och lök i olivolja tills de är mjuka
Hittade en butternut squash på Mattssons härom veckan. 0,5 butternut squash. 0,5 butternut squash. Tänkte att jag skulle testa laga en soppa som en kompis bjöd på för en längre tid sen
Jag håller även på med en allmän kylskåps och kylrensning och den här rätten är ett av resultaten, en ugnsbakad butternut med ricotta och så lite valnötter och örter på det
Butternut pumpa brukar vi använda till mycket, den här gången slängde vi helt enkelt in den som den är (eller vi delade den på mitten först), när den mjuknat till sig lite fyllde vi den med gröna linser och en grön mix av bland annat grönkål, vitlök, hasselnötter och örter
Till butternut pumpan. Dela butternut pumpan och skrapa ut trädarna och fröna inuti. Har du något favoritsätt att tillaga brysselkål eller butternut pumpa
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.