Medan halva Sveriges befolkning verkar vara frenetiskt upptagen av att baka lussekatter funderar jag mera på vad jag ska ha till vardagsmiddag inför upploppet mot jul
Nu hade jag i fem passionsfrukter med kärnor och det blev en mycket lätt hint av syrligheten. Grädda sedan i mitten av ugnen på 200-225grader i ca 15 minuter
Men om jag ska generalisera så äter de flesta för lite grönsaker idag och många kan också må bättre av att äta mer frukt och bär (lite olika hur mycket frukt man hanterar bra)
Du behöver. 3 äggvitor ca 1 dl. 2 dl socker. 1 krd ättiksprit. 1 tsk Lakritspuver. några droppar röd färg ( jag kunde använt fler droppar, blev inte så rosa som jag trodde)
Mixa ihop samtliga ingredienser i en blender eller med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Skölj därefter av saltet och torka bitarna med hushållspapper
Lightly oil mini donut pan and set aside (alternatively you can use mini muffin pans). If using mini donut pan, transfer mixture into a piping bag fitted with a large round tip or into a ziplock baggie with the tip cut off
Jag hade en massa pumpakonservburkar hemma som jag ville göra något med och pumpan gav supergod smak till donutsen, men det går lika bra att använda äppelmos eller banan
Skölj av köttet i kallt vatten och torka av det med hushållspapper. Koka upp vatten, salt, skalad och klyftad lök, skalad morot i bitar, ska-lad rotselleri i bitar, vitpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta eller tryckkokare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.