Ta ut och servera med ris och sallad. Den får sin mustiga och goda smak av koriander, vitlök och citron som får puttra tillsammans med kyckling och potatis i ugnen
Receptet är inspirerat från den libanesiska kokboken ”Mat för Gudar, från Beirut Café”. Vill du ha dessa som en huvurätt kan du avnjuta dem med yoghurt och sallad bredvid
”Shorbet adas bi hamoud” är namnet på denna stärkande mangoldsoppa med sitt ursprung från Libanon. Blandingen av mangold, vitlök och koriander tillsammans med de övriga ingredienser är underbar
En nyttig libanesisksalladmed fantastiska smaker. Förslag på grönsaker att blanda i salladen. Gröna linser som får marineras i en syrlig vitlöksmarinad tillsammans med mynta och persilja
Servera med libabröd, sallad, tomat, gurka, rödlök, vitlökssås, saltgurka och feferoni. Blötlägg kikärtor i en stor skål med kallt vatten tillsammans bikarbonat
Krispig fatosh sallad som har sitt ursprung i libanon, salladen är smakrik och festlig. Salladen innehåller friterad libabröd som går att köpa på Willys, Coop, Ica eller i orientaliska butiker
Hade även en enkel avokadoröra till och sallad till. Jag har hållt på i många år med den här kosten, har man lärt sig känna igen, om ett recept kan fungerar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.