Här kommer ett recept på korintkakor som jag bakade med min farmor när jag var barn. Korintkakor kanske låter lite tråkigt men bakade med riktigt smör och mycket kärlek smakar de ju underbart
Blanda samman alla ingredienserna. Fördela degen på bakplåtspappret i en långpanna. Strö på lite potatismjöl på bakplåtspappret innan degen läggs på så släpper kakan bättre
Ni som följt mig ett tag vet att min farmor är en stor inspirationskälla hos mig till bl. Hemma hos farmor och farfar fanns det nästan alltid ett lager av dessa någonstans och jag minns att jag tyckte dem var så goda
Min farmor var en riktigt höjdare på bakning. Det kallar jag mys Farmor Sigrids råglimpa1 näve mjöl2 dl vatten0,5 liter ljummet vatten2 msk olja1 kaffekopp sirap1 tsk salt1 liter rågsikt, kanske mer1 paket jästGör så här
Min farmor var och är fortfarande en stor förebild när det gäller min matlagning. Jag minns särskilt den otroligt goda såsen till portersteken när jag växte upp
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.