Eller en matig grönsak som t. En stor sats medfärsbiffar, täckta med ost och tärnade tomater och en gräddig skysås åkte in i ugnen och gratinerades seeeeent i fredags kväll
Färsbiffen blir otroligt saftig och smakrik, både tack vare lite utspädning med mjölk och ströbröd men mest för att den tillagas med god buljong, smaksatt med soja
Lägg upp rödbetor på tallriken, häll lite senapssås bredvid och lägg på den halstrade fisken. Dagens middag var nått jag skakade fram på nätet eftersom vi hade rödbetor kvar från förra veckan
Koka rödbetornamed skalet på. Strimla köttet och stek det hastigt i en stekpanna med smör. Tryck av skalet under rinnande vatten och skär rödbetorna i klyftor
Tomaterna serverades med en rejäl och välstekt färsbiff/pannbiffmed mos. Färsbiffarmed potatismos är ju gott nog men här vill jag tipsa om supergoda tomater med pesto som du enkelt gör i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.