Den här krämiga fänkålsgrytan hade dock riktigt fin smakbalans. Fänkål är ingen grönsak som vi äter särskilt ofta hemma hos oss, eftersom jag tycker att fänkålssmaken ibland har en tendens att bli lite för dominant
En annan god rätt jag bjöd på då jag hade min vän här, var fänkålsgryta med dinkel matvete. Snabblagat och väldigt, väldigt gott (precis så som det skall vara)
Servera torsken med fänkålsgryta och gärna pressad potatis. Jag hoppas ni har haft en härlig helg. Här har det varit bra, skönt att vara ledig men önskar det kunde bli lite varmare
Skala rödlöken och vitlöken. Skiva fänkål, paprika och rödlök, finhacka vitlöken. hetta upp en stekpanna med olja och stek hela halloumiosten gyllenbrun på bägge sidor
ITALIENSK FÄNKÅLSGRYTA MED GREMOLATAVälsmakande fänkål där gremolatan är klicken över i. 4 portioner3 fänkålsstånd, ca 700 g2 gula lökarsmör eller margarin1 burk hela tomater, ca 400 g2 dl lätt crème fraîche1 grönsaksbuljongtärning½ tsk salt1 krm svartpepparGremolata
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.