Igår kväll var vi ute till Magnus marker och skulle fiska kräftor, med oss hade vi en matsäck med diverse, korv och bröd är ju en klassiker när man sitter ute i skog och mark men vi hade även svängt ihop smet till att göra kolbullar
Mailet innehöll bilder på en av mina favoriter till skogsutflykter, nämligen Kolbullar. Det roliga var att de använt pannkakssmeten från min och Annika Dahlqvist’s kokbok LCHF för seniorer, men att göra kolbullar av den smeten hade inte fallit mig in förut
Bästa utflyktsmaten. Kolbulle är bland den bästa mat man kan göra ute över öppen eld. Riktigt gammaldags husmanskost, sånt som min pappa gjorde när han jobbade i skogen
Tillsätt tomatsås, vin, koncentrerad fiskfond, krydda med Ernst fisksalt och ånga/sjud några minuter tills musslorna öppnar sig (släng musslor som inte öppnar sig)
Lycka till, och meddela gärna hur det går med DINA kolbullar. När vi var ute och vandrade häromdagen så testade vi att grilla något nytt, nämligen ”kolbulle”
Yield. 6 st. Cook Time. 45 Min. Beer can bacon burgers i salladsblad. Servings. 4. 60 Min. Helgrillad kyckling, grönsakspaket med dragon, grillad purjolök och
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.