Häll såsen över fläskkotletterna och servera med nykokt potatis eller pasta. Snart tillbakatill vardagen och då är det bra att ha några goda vardagsrätter ibakfickan
Idagblir det ett kvickt och enkelttips, men för den sakens skull absolut inte sämre på något vis. Det är en så himlarnssmarrig kall sås som vi serverar er idag, en sås som ni säkert kan ha på många mattallrikar och som inte kräver några konstigaingredienser
Jag gjorde som jag brukar, ost och tomat på korvskivori ugnen, men den här gången gjorde jag en enkelgratängsås och hällde över korven med klassiska smaker till korv som bostongurka, senap och ketchup
Här har ni ett jätteenkelt grundrecept på strimladbiffisås som smakar precis som på kinarestaurangen, sen kan ni själva lägga till et ni önskar som bambuskott eller champinjoner – om nivill
Hacka schalottenlöken och blanda med crème fraiche. Smaka av med lime, peppar och dill. Matlagning är ingen exakt vetenskap, smaka ofta och avgör själv ifall du vill ha mer av någon ingrediens
Vi penslade grönsakerna med en supergod enkelgrillolja smaksatt med sambal oelek och honung. Till grönsakerna käkade vi ugnsstekt färskpotatis (från vårt eget trädgårdsland) och en smarrig kall sås med vitlök och sambal (se recept nedan)
Blanda ordentligt och låt såsenvilai några minuter för att smakerna ska gå ihop. saltHacka örterna och ha ner i en skål tillsammans med flytande honung och saft från färskpressad citron
Häromdagen inhandlade jag en bit Salma lax och gjorde en enkel och god middag. Denna gång stekte jag laxen och med Lallerstedts äpple-curry sås och ris blev det riktigt gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.