Helgrillade hjortracks med smörkokta lökar, kräm på potatis och jordärtskocka samt en portvinssås. Lyft upp jordärtskockorna och mixa dem till en slät kräm tillsammans med osten
Gardinis prisbelönta nougat med salt inbäddad i mörk choklad blev basen i helgens mousse. Räcker om de får stå svalt i ett par timmar innan servering alternativt kan de förberedas redan dagen innan
Resten av familjen vill gärna ha ris till och det passar bra att dämpa hettan i grytan. Jag kanske inte vaknade med den känslan, men efter att ha varit på gympa tillsammans med Milia (alltså, alla dessa små sötnosar som gympar kan gör den mest sure på gott humör) och sedan på ute på en minst sagt uppfriskande löprunda i regnet känns det ärligt så
Blanda alla ingredienser & grädda i ugn. Ta ett lager med sylt, förslagsvis den här goda blåbärssylten som jag har köpt på Storegården och mellan det andra lagret valde jag marsankräm
För där i början var LCHF en ny diet för mig som senare skulle bli en livsstil. På helgen då jag var ledig och hade mer tid gjorde jag äggröra med bacon till frukost
Och årendärpå. Jäklar vilken otroligt bra produktion alltså. Helgen gick i vanlig ordning i rasande fart och nu sover resten av familjen och jag ska strax göra dem sällskap
Det går ofta bra att byta ut riset eller potatisen mot mer grönsaker och sås på restauranger, däremot är det trist på middagar hos vänner att konstant tacka nej när någon har ansträngt sig
Det gick bra ändå, med att gå igenom hemsidan alltså, fast precis som jag misstänkt, klarade vi inte av att koppla upp Macen till Internet, trots att det fanns en hotspot på cafeet där vi satt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.