babyspenat (ta så mycket så att det "täcker" gratängformen). Så här gör du. Skär aubergine och champinjoner i lagom stora bitar och stek de i smör tills de blir mjuka och få en fin stekyta
Så här lagom tillårsdagen av Alexanders Dop tänkte jag visa upp doptårtan jag gjorde till honom. Hans far är Pilot och hans mor flygvärdinna där av flygtemat
Den räcker till två stjärnor, eller en stjärna och en massa härliga saffransbullar. Pensla med det uppvispade ägget så fort du tagit ut stjärnan ur ugnen
Tre sorters knapriga snacks med olika karaktär i smaken och ävenformen. Bred tagliatelle i stället för vanlig spagetti är också ett sätt att variera denna vanligaste pastarätt (
Chipotlesmörsåsen kan förberedas fram till att sista smöret ska blandas i. Frityroljan kan silas när den kallnat, förvaras i kyl och sedan användas till fritering flera gånger
Äggen fick sjuda i en gryta riktigt länge, upp till ett dygn, och när de åts hade de genomgåttden närmast alkemiska omvandling som vi idag kallt sorterar in under Maillardeffekten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.