En dag med familjen – mat, vin & Dumme mosse
Aqua vitae - livets vatten
Aqua vitae - livets vatten
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 16 skivor kall rostbiff
  • 2 dl bonitoflingor (torkad tonfisk) (hittade dock bara pulver – som rördes ned i såsen istället)
  • 2 gula lökar
  • 2 finklippta noriblad
  • 8 tsk rostade sesamfrön
  • 8 tsk japansk soja
  • 4 tsk sesamolja
  • 16 tsk socker
  • 8 tsk mirin
  • 8 tsk risvinäger
  • 4-6 portioner
  • 700 gram rumpstek (biff eller oxfilé)
  • 6 tsk risvinäger
  • 6 msk japansk soja
  • 6 msk sesamfrön
  • 6 pressade vitlöksklyftor
  • 6 tsk malen eller finhackad ingefära
  • 6 tsk salladslök
  • 4 tsk svartpeppar, grovmald
  • 1 rå äggula/portion
  • 4 tsk rostade sesamfrön
  • 4 strimlade päron (långa tunna strimlor)
  • 8 bitar oxsvans (3-4 cm långa)
  • 1,6 liter vatten
  • 4 msk sweet soy
  • 4 tsk japansk soja
  • 2 tsk riven muskot
  • 8 tsk socker
  • 4 finhackade limeblad
  • 2 tsk vitpeppar
  • 2 morötter, skivade
  • 4 skivade chilifrukter
  • ½ gul lök

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.