-) Ett perfekt sätt att använda det som (eventuellt) blir över från en ostbricka är att smälta ner rubbet i grädde och crème fraiche i en härlig sås tillpasta
Stek champinjoner och lök i en klick smör tills svampen har fått färg. Koka blomkålsbuketterna i grönsaksbuljongen tills de mjuknat lite men fortfarande har lite spänst kvar
Ännu ett nytt år närmar sig och mat som lätt serveras till stora sällskap är välkommet för värden. Tillsätt under tiden juicen från humrarna samt det vita vinet
Blev sugen på en krämig pastasåstill tagliatelle och tänkte ost- och skinksås. En krispig enklast möjliga sallad med isbergsblad, tomater, gurka och röd paprika till det och magen blev nöjd
Servera tillsammans med nykokt pastaoch lite parmesan på toppen. Förhoppningsvis blir han lika nöjd med sin eftermiddag som vi tänkte att vi skulle spendera tillsammans med Maria och hennes pojkar
Servera med pastaoch färsk timjan. Skär skinka, purjolök, paprika och tomater i mindre bitar. Blanda grädde, sambal oelek, mango chutney, mjukost och kryddor och häll över skinkan och grönsakerna
Nåväl, tycka vad jag vill så är jag uppe i alla fall och om en timme ska jag hämta upp ett litet gäng kollegor utanför jobbet som jag ska spendera dagen tillsammans med
Under tiden som middagsfunderingarna och middagen växte fram så kom vi fram till att det bästa sättet att fixa till det hela var förmodligen att göra en pesto av basilikan och sedan servera den tillpastan, tillsammans med osten och tomaterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.