Moset kan man smaksätta med olika rotfrukter om man så vill, palsternacka, jordärtskocka, rotselleri är bara några förslag som kan kan få koka och mosas med ner, lite ost på toppen ger både fin smak och färg
Till det, ett gott knäckebröd - förstås. Midsommarafton närmar sig med stormsteg och jag har tillsammans med Klädesholmen Sill (läs mer här) tagit fram två recept på matjessill som passar finfint till midsommarbuffén
Jag hittade två favoritrecept på zetas sida med recept som jag kommer att göra. Och bjöd på buffé vår närmsta familj på varmrökt lax, marinerad fläskfilé, kycklingfilé, mormors köttbullar, potatissallad, sallad, vattenmelon, goda ostar och ett suveränt pain blanche
Bryn smöret och låt svampen steka gyllenbrun ett par minuter. Uppskattar du mina recept, ja då blir jag riktigt glad om du köper min nyutgivna kokbok Gammaldags husmanskost på nytt sätt
Chiapudding mättar påett trevligt sätt, speciellt om man har en mage som är känslig för bröd och mjölkprodukter, då är chiapudding och ägg en utmärkt frukost
Knåda den blank och dela i två delar. Nu ville jag experimentera lite och blandade i lite rågmjöl och dessutom bytte jag ut den ljusa sirapen mot brödsirap
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.