Fördela blandningen på tunn-bröden och rulla ihop. Tillsätt räkorna och krydda med salt och peppar. Lägg dem på ett fat och toppa med den confiterade citronen
Och i morgon gör jag min sista arbetsdag innan jag titulerar migsomsommarlovsledig. Kom ihåg mig. När man har den godaste jordgubbstårtan tillmidsommar, (även vegansk variant)
På vårt hotell där bjöd de en dag in till en matlagningskurs med hotellets egna kockar. Med oss hem fick vi recepten men alla ingrediensers mängd är inte exakt angivna där
Fräs den i smör i en tjockbottnad gryta. Tillsätt senap, fond och 2 msk whisky, resten av grädden, peppar, farinsocker och soja. Rör ner den i såsen och låt koka ca 5 min
olivolja. Smula ner osten och tillsätt crème fraiche och vatten. Skär tomaterna i bitar, tillsätt dem samt grovt hackad dragon och låt allt bli genomvarmt
Dulce de leche-fondant eller kolafondant somdenblivit döpt till här hemma. Ibland har inte dygnet tillräckligt många timmar och man hinner inte allt man önskat, men jag valde att prioritera kvällens dessert just av den anledningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.