DAGENS RECEPT 15-02-08KINESISK BIFF MED LÖKNågot mer snabblagat, aptitretande och bekvämt än kinesisk biff med lök kan man knappast tänka sig. 4 portioner500 g benfritt nötkött av innanlår1 msk matolja1 tsk salt2 krm svartpeppar2 msk soya1 dl vatten4 - 5 stora gula lökar3 dl vatten1 krossad vitlöksklyfta1 msk potatismjöl eller maizenaSkär köttet i mycket tunna strimlor
DAGENS RECEPT 15-03-22. OSTFYLLD KÖTTFÄRS I FORM. Eftersom den här färsen gräddas i form i ugnen kan den göras ganska lös och blir därigenom både saftig och god
DAGENS RECEPT 14-07-22. 1 stor gul lök. 1 stor gul lök. VEGETARISK MOUSSAKA. Moussaka är en grekisk rätt som innehåller hackat kött och flera sorters grönsaker, som varvas i en eldfast form och täcks med ostsås
Kavla inte för mycket utan bara så att degen blir lagom stor för färsen. DAGENS RECEPT 15-01-17KÖTTFÄRS I SMÖRDEGEn välkryddad köttfärs inbakad i smördeg ger en verkligt festlig huvudrätt
Välj alltid storlek på formen efter vad som anges i recepten. Är formen för stor blir inte kakan så hög och det inverkar på gräddningstiden, som då blir betydligt kortare
Laga stor sats och frys in en del. DAGENS RECEPT 14-12-26KÖTTFÄRSRULADERKöttfärsrulader är en fin variant på antingen köttbullar eller pannbiff. Bred ut färsen på ett vattensköljt skärbräde och dela in den i 12 jämnstora rutor. Från Nya Mästerkocken 1984 Laga stor sats och frys in en del
Kavla ut pajdegen till en stor rektangel på mjölat bakbord. DAGENS RECEPT 14-06-16. INBAKAD FLÄSKFILÉ. En mycket elegant bjudrätt som är fantastiskt lätt att lyckas med
DAGENS REEPT 14-11-19SMÅ POTATISPUFFARHemlagat potatismos och hemlagade potatispuffar är ändå det bästa tycker de flesta. Att ugnsbaka potatis är lika enkelt - borsta potatisarna, lägg dem på galler i en långpanna och baka i ugn vid 200 - 225 grader ca 50 minuter - tiden beror på hur stora potatisarna är
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.