Dagens mat flygande jakop med ris och bacon

Ingredienser. 1/2 grillad kyckling 2 dl creme fraiche 1 dl chilisås kryddor som salt peppar och salladskrydda 2 bananer skivade

fikastunden blogg

Var dags gröna mat - Gurksallad med chili och citron, 4 port

1 gurka. 1 tsk salt. 1 msk citronsaft. 2 msk olja. Svartpeppar. Chiliflakes. Riv gurkan på rivjärnets grövsta. sida eller använd en grönsakssvarv om du har

Elsas Skafferi

Var dags mat - Roti, indiskt bröd i stekpanna, 8 bröd

7 dl mjöl. 1 ½ tsk bakpulver. 1 tsk salt. 2 ½ msk olja + att steka i. 2 dl vatten. 50 gr mjukt smör. Blanda alla torra ingredienser i en skål

Elsas Skafferi

Var dags mat - Krämig citronpasta med ugnsbakad lax

Några småtomater är också gott till. 600 g lax. 4 tsk smör. Salt och peppar. 1 citron. 3 dl grädde. 1/2 fisk eller hönsbuljongtärning

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling med chili, vitlök och timjan

4 kycklingfiléer. 2 vitlöksklyftor. ½ urkärnad röd chilifrukt. Timjan. Smör. Salt och peppar. Bryn kycklingen runt om i smör så den får färg, men inte blir genomstekt

Elsas Skafferi

Var dags mat - Baguette med kyckling och Mangorajja

1 stor baguette. 300 gr tillagad kyckling. 1 röd paprika. ½ röd lök. 2 dl majonnäs. 2 msk mango chutney. 2 tsk curry

Elsas Skafferi

Var dags mat - Färsbullar med fetaost, oliver och timjan, 4 port

Blanda gärna lite Ajvar Relish, färsk mynta och persilja med matlagningsyoghurt för en frisk sås. Matilda har just provsmakat färsen och gav betyget4 av 5

Elsas Skafferi

Var dags mat - Färsspett med Ras el Hanout och Jalapenos, 4 port

Servera med en härlig sallad på matvete - receptet hittar du här. 500 gr färs, gärna lamm. 1 finriven vitlöksklyfta

Elsas Skafferi

Var dags mat - Ugnsbakade grönsaker med bacon och fetaost

Tomater. tomaterna. Tomater. Potatis. Morot. Broccoli. Paprika. Lök. Olja. Salt och peppar. Bacon. Fetaost, eller annan smakrik ost

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling med chili, vitlök och timjan

4 kycklingfiléer. 2 vitlöksklyftor. ½ urkärnad röd chilifrukt. Timjan. Smör. Salt och peppar. Bryn kycklingen runt om i smör så den får färg, men inte blir genomstekt

Elsas Skafferi

Var dags mat - Sallad med rödkål, broccoli och sesamfrö, 4 port

¼ medelstor. rödkål. 1 färsk. broccoli. 2 msk. sesamfrö. 3 msk. olja. 1 msk. citronsaft. 1 tsk. sesamolja. 1. vitlöksklyfta. honung

Elsas Skafferi

Var dags mat - Roti, indiskt bröd i stekpanna, 8 bröd

7 dl mjöl. 1 ½ tsk bakpulver. 1 tsk salt. 2 ½ msk olja + att steka i. 2 dl vatten. 50 gr mjukt smör. Blanda alla torra ingredienser i en skål

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Färskpotatissallad med pesto och kapris, 4 port

700 gr färskpotatis. 1 dl pesto. 1 röd lök. 1-2 msk kapris. ev olja. Salt och peppar. Koka potatisen så den fortfarande är lite lite hård

Elsas Skafferi

Var dags mat - Rostad vitlöksdressing

1 hel vitlök. 1/2 + 3 msk olja. 1 msk citronjuice. salt och peppar. Sätt ugnen på 200 grader. Skär toppen av vitlöken, lägg den på en bit folie och häll över 1/2 msk olja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling fylld med soltorkade tomater och mozzarella, 4 port

Lägg på ost och soltorkade tomater, salta och peppra. 2 msk hackade soltorkade tomater. 2 msk hackade soltorkade tomater

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling fylld med soltorkade tomater och mozzarella, 4 port

Lägg på ost och soltorkade tomater, salta och peppra. 2 msk hackade soltorkade tomater. 2 msk hackade soltorkade tomater

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Bulgursallad med rostade kikärtor och granatäpple

2 dl bulgur. 4 dl vatten. 1 grönsaksbuljongtärning. 2 tsk kanel. 2 tsk kardemumma. 1 brk kikärtor. 2 msk olja. 1 msk spiskummin

Elsas Skafferi

Var dags mat - Melonsallad med lufttorkad skinka och mynta, 4 port

4 dl tärnad melon i olika färger. 1/4 gurka, tärnad. 1/2 citron, saften. 1 msk hackad mynta. 1 msk hackad persilja

Elsas Skafferi

Var dags mat - Wraps med kyckling och ”Gröna gudinnan”, 4 port

2 färdigstekta kycklingbröst. 4 tortillabröd. blandade salladsblad. 1 röd lök i skivor. ”Gröna gudinnan”. Skiva kycklingen tunt

Elsas Skafferi

Var dags (gröna) mat - Ljummen kålsallad med knaperstekt bacon och senapskräm, 4 port

i stekpannan med baconfettet, blanda runt och tillsätt några matskedar av. 1 pkt bacon. 1 broccolistånd. 1 litet huvud spetskål

Elsas Skafferi

Var dags gröna mat - Färskpotatissallad med pesto och kapris, 4 port

700 gr färskpotatis. 1 dl pesto. 1 röd lök. 1-2 msk kapris. ev olja. Salt och peppar. Koka potatisen så den fortfarande är lite lite hård

Elsas Skafferi

Var dags mat - Min bästa Sommardressing

mat, eller blanda med kalla kokta potatisar till en krämig sallad. 1 dl majonnäs och/eller crème fraiche

Elsas Skafferi

Var dags mat - Pulled pork med Coca Cola

- ett riktigt långkok. 1kg fläskkarré. 4 dl Cocacola. 3 dl BBQ-sås. 2 gula lökar, skivade. 2 röd paprika, i strimlor

Elsas Skafferi

Var dags mat - Kyckling teriyaki med snabbgravad kålsallad, 4 port

1 hel kyckling. 4 msk teriyakisås. 1 salladskål (kinakål). 2 tsk salt. 1 tsk socker. Chiliflakes. Sätt ugnen på 190 grader

Elsas Skafferi

Notiser

Dagens mat

Ingredienser

Beskrivning

Kommentarer