När helgen kommer då har man ju tid för lite "långkok" så i lördags slog jag till och gjorde currykycklingikokosmjölk efter inspirationifrån Remsans recept på currykyckling
Låt currykycklingeninte koka nu får då kommer kokosmjölken skära sig och då går det inte att rädda. Red av currykycklingentill en simmigkonsistens med maizena utrört ilite kallt vatten
Detta är en riktighärlig och smakrikkycklinggryta som värmer gott. Det är verkligen en massa kryddor i den och grytan vinner då på att få småputtra en längre tid på spisen så att alla kryddor kommer tillsin rätt
IngredienserPortioner. 4 4 port basmatiris eller annat ris 1 gul lök ca 600 g strimladkycklinglårfilé 1 tsk salt 2 krm peppar 1 msk olja 1 msk curry 2 dl vatten 2 msk kycklingfond eller buljongtärning (2 msk fond motsvarar 1 tärning) 1 1/2 dl matlagningsgrädde ev majsstärkelse (Maizena) 2 msk persilja 1 1/2 dl mango chutney salt och peppar att smaka av med Lägg tilliinköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Majskycklingbröstfilé/-lårfilé 5. - Rabatt Guldfågeln Ca 600-950 g Mer info Ladda kupong
Jättelänge sedan ag gjorde en uppdatering. Men måste bara dela med mig av något jag gjorde igår. Jag gjorde något så fruktansvärt gott här hemma som ni måste testa
Häll över kokosmjölk och vispgrädde. Kollar ni på Sveriges mästerkock. Då kanske ni har sett att det är Lidl som sponsrar i år och i och med detta så har dom också en tävling varje vecka där man kan vinna presentkort
Strimlakycklingen och fräs den i stekpanna tills den är genom stekt, krydda med salt och peppar. Precisinnan du är färdig ska du hälla i den hackade löken och den hackade paprikan och fräsa med tills den börjar svettas
LCHF kokosmjölk sås passar perfekt med asiatiskafiskkakor eller som tillbehörtill grönsaker. ISverige förbereder man förbjud mot användning av bisfenol A i nappflaskor
Strimlakycklingen. Förbered det du vill servera med som tar tid t. kokt bulgur eller ris. Lägg kycklingstrimlornai stekpannan och strö över curry, salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.