Smält sedan chokladen och blanda den noga med äggmassan. Vispa äggulorna med hälften av sockret. Blanda sedan i konjaken försiktigt och låt körsbären marineras i ett par timmar
Igår skulle jag skoja till det och smaksätta med citron men det blev bara gegga, en annan gång provade jag med en gnutta päronkonjak i, det blev väldigt starkt
Tror egentligen inte på att fasta men eftersom både jag & min man inte får önskvärda resultat med viktminskningen just nu så tänkte vi ge kroppen en chock och det funkar
Koka upp grädden och mjölken med hälften av sockret. Blanda resterande socker med äggulorna. När jag och T besökte Frankrike förra året vet jag inte hur många crème brulé jag mumsade i mig
Dela vaniljstången och skrapa ur fröna med en kniv. Len, krämig med ett knäckigt täcke av caramell. Koka upp grädde, mjölken och vaniljfröna samt stången
Sedan får portionsskålarna stå, fyllda med créme brulée, i ett vattenbad i ugnen och bli klar. Tror att créme brulée kvalar in som den bästa desserten alla kategorier
Zucchinicarpaccio med parmesan, mynta och kapris. Den här soppan går utmärkt att servera med räkor istället för pilgrimsmusslor för folk som har svårt för musslorna eller helt utan skaldjur för vegetarianer
Hit kan du förbereda creme brulee och ha i kylen. Häll creme brule smeten i portionsformar. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna och tillsätt till en kastrull med mjölk, grädde och socker
Dra bort skinnet från laxen, garnera med skivad citron och gurka. Du kan också variera smaksättningen av lagen, till exempel med en mild chili, fänkål, dillfrö eller några färska dillkvistar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.