Så vad lär vi oss av detta, gör en helt vanlig med vaniljsmak helt enkelt! Det fick bli ett tillbehör igår istället, DET var gott!! Recept:ugn 180 grader
Sedan får portionsskålarna stå, fyllda med créme brulée, i ett vattenbad i ugnen och bli klar. Tror att créme brulée kvalar in som den bästa desserten alla kategorier
Koka upp mjölken och grädden med citronzest och kanelstång. Bränn sockret med gasolbrännare. Plocka sedan upp kanelstången, koka upp blandningen igen och vispa ner äggulan
Eller varför inte med klyftpotatis och en kall sås gjord på creme fraiche. Full fart idag och jag kom hem sent från jobbet, då är det skönt med mat som reder sig själv
Klassiker som ofta är smaksatt med vanilstång, krämig, len och förbannat god. Kontrollera med en smal kniv att crème caramelen har ”stannat” (stelnat), om inte låt stå kvar i ugnen en stund till
Smält sedan chokladen och blanda den noga med äggmassan. Vispa äggulorna med hälften av sockret. Koka ihop lika delar socker och vatten ordentligt, låt svalna
Servera med färsk, kokt pasta och lite rucolasallad. Klipp ner laxen i mindre bitar och rör runt. Värm (bryn) tills laxen förlorat sin starka färg och blivit ljusrosa
Ta en stor stekpanna eller wok och värm med olja. Servera med jasminris. Häll på kycklingfonden och lägg i löken och häll på såserna och citronsaften med lite av cecten
Men med lite flexibilitet så blev det underbart saftiga och heta tigerräkor med vitlök ochchili. Serverade med en solgul aioli, mycket citron och ett gott bröd därtill
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.