Coq au vin
Tasteline
Tasteline
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 6 dl rött vin
  • 1.5 kg kycklinglår , eller 8 små
  • 3 msk Cognac
  • 1 knippa(en) bladpersilja , hackad
  • 0.5 knippa(en) timjan , hackad
  • 4 st lagerblad
  • 200 gram bladselleri , stor skivad och bladen hackade
  • 2 st morötter , skivade
  • 3 st lök (Salladslök) , i 1cm skivor
  • 1 msk salt , (ungefär)
  • 6 st vit och svartpeppar korn
  • 8 st kryddpeppar , korn
  • 3 bit(ar) apelsinskal , lite räcker làngt
  • 250 gram champinjoner , bruna, stora bitar eller hela
  • 3 kvist(ar) saffran , 3st pistiller
  • 3 msk Touch of Taste Viltfond med Kantarell

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.