Hela helgen har varit så himla bra, förutom i fredags då jag kom hem med två barn som var minst lika trötta som mig och bara slogs och bråkade med varandra om precis allt
De här muffinsen skapades till en av mina svärsöners födelsedagsfika nyligen, och önskemålet var att de skulle vara både glutenfria, mjölkfria och även fria från mandel och nötter på grund av olika allergier hos fikagästerna
Vispa margarin och socker poröst med elvisp, tillsätt äggen ett i taget under omrörning. Skala och finriv morötterna och vänd ner i bunken med margarin, socker och ägg
Smält smöret, blanda i cocos, havregryn och strösocker. Fördela sedan cocos/havregrynsblandningen ovanpå sylten - det gör inget om det blir lite söligt
Bakade lite härligt mumsiga chip cookies i veckan, dessa kakor är sambons favorit och jag provade ett nytt recept idag, gillar när de blir lite knapriga men ändå sega och sedan är det havregryn i , vilket jag tycker är gott
- Sallad med äpple, linser och en doft av Indien. Passar perfekt till en grillad kyckling tillsammans med en kall sås gjord på örter, crème fraiche, majonnäs och en liten klick dijonsenap
Nötterna kan självklart bytas ut mot valnötter eller varieras efter tycke och smak. Vispa smör och bägge sockersorterna luftigt med elvisp eller matberedare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.