En chokladig dröm medmarshmallows, jordnötter och seg kola. Dumlegrädden fördelas på den kalla kladdkakan och ovanpå strös marshmallows, jordnötter och dumlebitar
Har du inte en form medsläpp-lätt-beläggning så smörar du formen innan du häller i smeten. Blanda vetemjölet med bakpulver och salt, sikta sedan i det i äggvispet
I år testade jag dock en ny variant, där man blandar kondenserad mjölk med den smälta chokladen. Blanda sist i marshmallows, jordnötter och dumlekolor - rör inte för mycket för då smälter marshmallowsen
Bred ut allt i en form med bakplåtspapper, ställ in i kylen och låt stelna. Här har vi haft en riktig pysselkväll, dekorerat pepparkakshus samt gjort årets första smarriga julgodis, RockyRoad, som blev så gott (var ju tvungen att smaka på en
Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med aluminiumfolie. 2,5 dl minimarshmallows
Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll den med smeten. Bred glasyren över kakan och strö över salta jordnötter, dumlehalvor, pistagenötter och mini-marschmallows
Rockyroadsmed jordnötter i all ära, men det funkar även lika bra med digestivekex. Gott tycker jag, men för familjens mindre medlemmar är det inte ett alternativ
Med psykologitenta imorgon, julgodiskurs på måndag och en hel hög med jul- och decemberrelaterade aktiviteter känns det som om jag hade behövt ha några fler timmar på dygnet för att hinna sova lite mer… Men det ligger något i det där citatet jag såg i en almanacka för ett tag sedan
Framförallt om man gör sin absoluta favorit, och det gjorde jag i år - fast med en twist. I år är jag relativt lugn, och det kan bero en hel del på att vi inte själva roddar jul i år, utan mest hänger med familjerna runt och äter, hehe
Vid servering av efterrätten så varva glass, björnbär, chokladkräm, marshmallows och kolasås. Receptet hittade jag på Arla och så kikade jag in under Nyårsmeny där detta Rockyroad de luxe receptet fanns
Lägg chokladsmeten på en plåt med bakplåtspapper & tryck försiktigt ut den med en sked. Första gången jag gjort rockyroad fudge & om jag får säga det själv så blev resultatet alldeles lysande
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.