När det är sommar är jag ganska bekväm när det gäller mat ochiallafall när jag ska ha med. Den här pastasalladen är både smakrik för dom som hillarlite starkare karaktär och lätt att göra
Servera nudlarna ihopmed blandade grönsaker (t ex ruccolasallad, gurka och rödlök). Tag en panna och stek nudlarna ilite olja medkorianderoch sweet chili
Lägg sedan i hackad salladslökoch låt det steka vidareytterligare några minuter. En favorit är kyckling som fått koka ikokosmjölkoch smaksatts medlimeochbasilika
Jag blev sugen på att göra något medkycklingochkokosmjölktill nudlar. Men medan jag var igångmedmatlagningen så kände jag att jag ville ha mer smaker ochnågonting för konsistensen på grytan
Hacka grönsakerna och fräs dem ilite olja. Servera med en klickturkisk yoghurt eller crème fraiche, kanske några räkor eller lite stekt bacon på toppen
4 st portionerris. 2 st stjälkar citrongräs. 5 cm ingefära. 1 st röd chili. 5 st vitlöksklyftor. 1 knippesalladslök. 400 kokosmjölk. 3 msk fisksås. 2 st lime
Enkel soppa att tillaga som du tex kan ta med på utflykten. ½ dl sweet chilisås. 4 portioner. 1 gul lök, hackas 1 vitlöksklyfta, hackas 2 msk olja 2 burkar majs 5 dl vatten 1 burk kokosmjölk 2 grönsaksbuljongtärningar ½ dl sweet chilisås salt & peppar Fräs lök ochvitlöki. - Läs hela inlägget här 4 portioner. 1 vitlöksklyfta. 1 burk kokosmjölk. 2 grönsaksbuljongtärningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.