Putsa, salta och peppra filéerna och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Blanda olja, honung, citronskal och saft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och vitpeppar och häll över köttet ett par timmar före servering
Salta, peppra och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Blanda olja, honung, citronskal och citronsaft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och peppar
Bryn filén i smör och lägg den sedan i en ugnsform. Hacka lök och vitlök. Salta och peppra. 500 gram fläskfilé. Blanda samman 2 msk rapsolja, honung, vinäger och 1/2 chili till en marinad. Sätt ugnen på 175 grader och stek filén klar i ca 15-20 min. Lägg den i folie och låt den vila i 10 min. Tillsätt övriga ingredienser och låt såsen puttra ihop i 5 minuter. 500 gram fläskfilé. 175 grader och
Salta, peppra och bryn dem runt om i en stekpanna med smör. Blanda olja, honung, citronskal och citronsaft, rosmarin, skivad chilipeppar, oliver, finhackad vitlök, kapris, salt och peppar
Koka upp pastan med lite salt och skiva och bryn fläskfilén, krydda med svartpeppar. Under tiden kokar du upp grädden och crème fraichen tillsammans med sweet chili och sambal oelek
Blanda linfrön ,mjöl och smör samt kesella till en pajdeg. Skär i bitar och lägg i pajskalet med salladslöken och paprikan hackat i bitar,ägg, crème fraiche, bearnaisesåsen, ost och chili ska vispas samman
Istället har jag laddat frysen med diverse maträtter som kan tänkas vara trevliga att ta fram på kvällskvisten när man kommer hem från jobbet och kanske inte alltid är sugen på att ställa sig vid spisen Här kommer en rätt som är riktigt god som passar perfekt att göra på fläskfilé som fläskytterfilé
Diskussionerna handlade om att fläskfilé inte riktigt faller på läppen då denna del oftast är ganska torr och inte smakar så mycket och hur man skulle göra för att denna omtalade grisdel skulle kunna tillagas på ett bättre sätt
Fylld fläskfilé som tillagas i ugnen och en god krämig potatisgratäng till det. För min del har det varit en mycket bra helg med massa god mat och julklappar ♥ dock kändes den lite för kort
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.