Allra helst skall de vara burkar med inläggningar, röror, rostade fröer och smaksättare. Känner mig väldigt lugn och förberedd när alla skåp är fyllda med bra genvägar
Blanda ströbröd med spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och peppar på en tallrik. Fyll tortillabröden med sallad, kyckling, gurka, tomat, riven ost, gräddfil och tacosås
Börja med den kallrörda lagen. Större morötter skalas och skivas på samma sätt, medan små så kallade snacksmorötter delas på längden i två eller fyra delar med skalet kvar
Blanda ströbröd med spiskummin, paprikapulver, oregano, salt och peppar på en tallrik. Fyll tortillabröden med sallad, kyckling, gurka, tomat, riven ost, gräddfil och tacosås
Koka upp vinäger med vatten och salt. Lägg över dem i varma steriliserade burkar vartefter de blir klara - men ta inte i grönsakerna med fingrarna, använd förslagsvis en matlagningspincett
Till de grillade grönsakerna blev det även Kronfågels nyhet BBQ Black Garlic Chicken lårfilé. Mer eller mindre svängde ihop detta till middag då en planerad AW på stan blev en PW med middag hos mig
Servera gärna med en god sallad till. 3st Gula lökar, medelstora3msk Smör, osaltat1tsk Timjan, mortlad1st Vitlöksklyfta, fint riven eller mortlad200g Rökt skinka1st Tomat, skuren i klyftorca 1,5dl Blandade inlagda grönsaker (köpte en inläggning med soltorkade tomater, oliver, champinjoner och cornichoner. Kavla eller tryck ut pejdegen i en springform, nagga botten med en gaffel och ställ pajdegen kallt i ca 1h. 4, Vispa ihop creme fraiche, äggen, chilisåsen och bladpersiljan, krydda med salt & svartpeppar. ca 1,5dl Blandade inlagda grönsaker (köpte en inläggning med soltorkade tomater, oliver, champinjoner och cornichoner
En het chicken&cashewmed grönsaker blev en av veckans middagar, som vanligt har jag inget exakt recept tyvärr eftersom jag alltid lagar mat på känn, men jag använde
Smörj en ugnsfast form med smöret, blanda och lägg i potatisen och löken. Inlagda grönsaker. Krydda med vitlöken, havssalt och rosépeppar, häll över grädden (välj en lättare variant om du vill
Red av med lite maizena, låt såsen koka upp under omrörning. Det är gott att servera lite inlagda grönsaker till, vi valde lite paprika, oliver och kronärtskocka som vi hällde lite pesto utrört i olja över
Nu när hösten smugit på med regn och rusk är det extra gott med värmande mat. Till lasagnen serverade jag inlagda grönsaker, som jag lagt in ett par dagar tidigare efter ett recept-tips av min iranska arbetskollega
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.