Makens kusin och hennes familj är veganer och jag brukar alltid baka ett par veganska grejer när dom kommer över (eller lagar vegansk mat när dom kommer över på middag)
Det är inte helt lätt att få tag i Broccolo, men nu fick jag äntligen tag i en och kunde testa. Broccolo säljs ofta under namnet romanesco och kallas i folkmun för korallkål
Häll i sockret, rör om och koka upp. Servera osten med marmeladen och mandlarna. Koka dem tillsammans med citronskal -saft och stjärnanis ca 15 min under lock
Halvera och kärna ur frukten och skiva mycket tunnt. Låt svalna en aning och servera med vaniljvisp. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut smördegen tunnt på mjölat bakbord och skär ut 4 rundlar, ca 12 cm i diameter. Skeda ut den smälta chokladen över degen och bred ut den men lämna en kant på 2 cm fri. Sikta florsockret över smördegen och frukten och ställ den i förvärmd grill 1-2 min
Chorizo- och kycklinggratäng med cheddar, spenat- och äggstanning toppad med fetaost. Vardagen är verkligen här och det blir mindre tid för bloggandet och kommenterandet
När såsen har svalnat så rör ner riven cheddaroch isärdragen mozzarella, blanda runt. En riktigt god "mac`n cheese" fast på LCHF-vis med blomkål istället för pasta, ostig och krämig med en dash av curry
Ost, gärna cheddar. Fyll kycklingen med några skivor jalapeños och ost. Blanda grädde och chilisås. Lägg i kycklingen i en ugnsfast form och på med lite extra ost på filéerna, häll gräddblandningen runt om
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.