Igår blev det spenat- och ricottafyllda cannellonimed mustig hemgjord tomatsås. Jag hade även i stammarna från basilikan som jag sedan fiskade ut innan såsen hälldes på cannellonin, detta för extra smak istället för att bara kasta dem
Alltså föll det sig så att jag härom kvällen hade en egen hemmakväll framför TVn och passade på att pyssla ihop cannelonirör med en fyllning av ricottaost och spenat, gratinerade under ett generöst lager ostsås
Jag brukar aldrig köpa riktiga cannellonirör utan jag använder vanliga lasagneplattor. Idag blev det en fyllning av spenat och färskost med smak av vitlök och örter
Cannellonimedspenat & ricotta. det enda tipset jag har är att sleva ned fyllningen när den svalnat lite i en spritspåse för att på enklare sätt fylla pastarören, och trycka ned eventuell fyllning som kommer utanför med en mindre sked
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.