Det har blivit så himla roligt att baka eget bröd sedan jag införskaffade min Kitchen Aid. Jag har testat allt från klassiska recept, andras brödrecept till att experimentera en hel del själv
Knådfritt bröd med endast en jäsning - Superlätt att baka. (ca 20 st). Smakar som brödet som man får till pizzasalladen på pizzerian - Ingår i kategorin EDITHS BÄSTA >>
s innehåller ingen jäst utan bakas med bikarbonat. Du behöver börja blanda med en gång och röra hastigt i någon minut så att det blir en slät deg utan klumpar
När brödlådan ekar tom så gäller det att fixa fram bröd snabbt om man inte ids åka till affären. Har man alltid bikarbonat hemma och nån slatt filmjölk eller yoghurt så brukar man kunna svänga ihop ett sånt här bröd, och på en liter filmjölk så blir det två
Sätt på ugnen, 200 C. Blanda mjölsorterna, bakpulver & salt i en bunke. Tillsätt sirap och eventuella smaker (ex-vis 100g torkade aprikoser & valnötter)
Sambon tror att det är en ölkyl men allt som oftast står ölen på golvet, utanför kylskåpet. Man behöver lite framförhållning om man ska baka det här brödet men för övrigt är det lätt som en plätt och förutom kalljäsningen av degen går det snabbt att baka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.