Bordeaux 2005 vs. lammgryta
Aqua vitae - livets vatten
Aqua vitae - livets vatten
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Grytan bygger på ett klassiskt recept, för 6-8 personer
  • 350 gram vita bönor (torrt) som legat i vatten över natten
  • 5 msk olivolja
  • 2,2 kg lammstek, gärna med ben
  • 4 rödlökar, hackade
  • 1 hel vitlök, grovhackade
  • 1 flaska rödvin (köpte ett enklare Pinot Noir)
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2,5 dl buljong (kött eller kalv)
  • 4 kvistar rosmarin
  • 2 röda pepparfrukter
  • 2-3 msk honung
  • lite salt och nymald svartpeppar efter tycke och smak

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.