Jag väljer i princip alltid samma rätt – nämligen thai red curry med kyckling. Jag äääälskar thaimat och det blir en hel del hämtmat i perioder när det är fullt upp med annat
Idag blev det ännu en dag i asiatiskt tema när vi gjorde en gryta vi döpt till Chicken thai red curry som bland annat har kokosmjölk, thai red curry och även jordnötssmör i sig vilket blev en perfekt kombination
Krydda med örtsalt och peppar och häll över thaicurry cooking sauce och låt sjuda några minuter. Som köttfärssås, fast med smak av Asien♥Du behöver4 portioner4 port ris eller annat gryn500 g nötfärs1 msk olja1 pressad vitlöksklyfta1 tsk örtsalt2 krm peppar1 burk thaicurry cooking sauce1 bukett broccoli1 burk minimajsGör såhärKoka ris
Vill du ha eldigare currypasta så som thailändarna ofta lagar den behåller du fröna på chilin. Smaklig måltid önskas med vänliga (thai-) matglada hälsningar från Katinkas Kitchen
Plus att jag är mer förtjust i röd curry än grön, så tog det istället. 1 msk grön currypasta (eller röd)1 msk olja2 stjälkar citrongräs (inte de träiga delarna)750 ml kokosmjölk600-700 g kycklingfilé i strimlor på snedden2 gröna chilifrukter, urkärnade (1 liten kruka färsk koriander)1 msk farinsockerCa 20 basilikablad1 msk fisksås1 msk pressad citron2 små Äggplantor skivade på längdenStek currypastan med olja på rätt stark värme - man "mosar" ut currypastan i oljan. 1 msk grön currypasta
Tillsätt currypastan och kokosmjölken samt buljong och vatten. 1 msk grön currypasta. Fräs den färdighackade löken, tärnade zucchinin och pressade vitlöken i en kastrull med olja
Varje bit skall i passa skeden du äter med därför man äter ju med sked och gaffel i Thailand. 125 ml kokosgrädde En medelmåttig kokosgrädde och mjölk ger en medelmåttig curry så köp hög kvalitet. 2-3 msk grön curry pasta Du bestämmer hur stark du vill ha din curry, prova dig fram. En stor näve "thailändsk basilika" - Horapha Ungefär 5-7 blad per person och låt dem vara hela, hacka inte dem
Thai -. Green curry -. Vardag/Everyday. Thai Green Curry med Quorn. Oktober 20, 2016 22. 12. I dagarna har jag i samarbete med Knorr testat deras smidiga middagskit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.