Bodalsgris...ett nytt närproducerat varumärke!
Gourmetmorsan
Gourmetmorsan
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 14 gårdar i regionen Dalsland och Bohuslän tagit fram Bodalsgrisen. Ett varumärke som garanterat är närproducerat och där grisarna haft en schysst tillvaro. Produkterna hittar man på COOP Konsum, Coop Extra och Coop Forum i Dalsland och Bohuslänn. Jag har fått chansen att prova köttet, och eftersom jag är en riktigt fan av fläskkött och då särskilt fläskfilé tycker jag köttet var av riktigt fin kvalitet. Saftigt och mört, och smälte i munnen.
  • Fläskfilégryta
  • 4 portioner 1 stor fläskfilé alt fläskytterfilé
  • 8-10 soltorkade tomater, gärna Ridderheims
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 köttbuljongtärning 1 liten purjolök, i skivor
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl creme fraiche
  • Soja för färgsättning
  • Ev. lite vatten
  • Kött och grillkrydda, Knorr
  • Salt och vitpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.