Som jag skrev om i gårdagens inlägg har vi haft tjugoårskalas här hemma. Jag hade tänkt att laga lasagne till födelsedagslunchen men det tillkom några extra gäster, vilket innebar att pastaplattorna jag hade inte skulle räcka
Linser är så gott och rika på mättande protein och fibrer, medan kolhydraterna som finns är komplexa och tar tid att bryta ner vilket i sin tur innebär att vi håller oss mätta längre
Hacka blomkålshuvudet i små bitar och mixa sedan till grumlig konsistens. Tillsätt äggvitor, hackad mozzarella, linfrö och salt och blanda runt till smidig smet
Så här gör du en blomkålspizza. Idag toppade vi med salami, fetaost, parmesan, rödlök, körsbärstomater och när blomkålspizzan var färdig ringlade vi över lite vitlöksolja samt la på lite fräscha salladsblad
Ett av de är blomkålspizza där pizzabotten är bakat på blomkål, ägg, ost och lite kokosmjöl. Strö på lite svartpeppar och gratinera blomkålspizza i 5 minuter i samma i ugnen inställd på samma värme
Baka i 15 till 20 minuter, eller tills blomkålspizza är gyllenbrun och fin. Förvärm ugnen till 225 C och lägg in en pizzasten eller bara en vanlig ugnsplåt med bakplåtspapper
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.