Lägg blomkålen i en långpanna och ringla över generöst med olivolja. Sen är ju gremolata något fantastiskt och så fräscht så dessa två ihop i denna rätt blir det bara ännu godare och så parmesan på det
Sätt även in tomaterna med lite olivolja på, i ugnen och låt rosta tills de får lite färg. Kör persilja, citronzest och citronsaft, vitlök, olivolja, chiliflakes och salt & peppar i mixer till gremolatan
Lammytterfilé är ett jättegott kött som passar bra med vitlök och citron. Salt och peppar. Kokt broccoli med tryffelolja och potatis- och blomkålsmos smakar inte heller fel till lammet
Smält smöret och blanda det med saltet, paprikapulvret, gurkmejan, örterna och svartpepparn. Recept på paprikasåsen hittar du längre ner i det här inlägget (vart jag har fått tag på det ursprungliga såsreceptet har jag dessvärre inte antecknat) och recept på ugnsstekt palsternacka hittar du om du klickar här
Strössla över hackad persilja och servera med kokt ris. Skölj blomkålen och skär den till mindre träd. Skär även blasten till strimlor och stocken till mindre bitar och lägg dessa i botten av en ugnsform
Skär eller bryt blomkålen i mindre bitar, hetta upp en stekpanna och släng i blomkålen med smör. Detta blev dock jättegott och passade perfekt denna kyliga måndag
Blomkål och broccoli är något som jag verkligen gillar med LCHF. Tomaterna kan man skippa om man nu vill vara lite mer strikt, men jag tycker själv att de höjer smaken och även utseendet på allt
En och annan tripp ut ur huset för att köpa förnödenheter eller för att träffa en och annan vän, annars spenderas större delen av tiden lekandes med klossar på golvet eller tittandes på Netflix
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.