8 bufféportioner ca 600 g kålrot 2 msk smör 2 msk strösocker 1 röd chili saften av 1 apelsin salt peppar 1 ask färsk gräslök (à 20 g) Lägg till i inköpslistan
Handskar på, något jag missade vid skörden, skiva, skiva, skiva. Sen gäller det att hålla andan innan spisfläkten hinner suga ut den första pusten av chili
Passar dock väldigt bra nu på hösten tycker jag då denna inlagda chilin är riktigt fin ihop med en höstig gryta, en schysst bolognese eller naturligtvis en chiligryta
Jag ner finhacket i lagen och så kan man smaka av med salt/peppar eller mitt egna örtsalt. Därefter skivar jag i med gurka och fyller sedan på glasburk i kylen
1 dl ättika. 12 dl socker. 13 dl vatten. 11 tsk salt. 11 st röd chilifrukt. 11 st citron. 12 st fänkålsstånd. 11 dl ättika 12 % 2 dl socker 3 dl vatten 1 tsk salt 1 st röd chilifrukt i tunna strimlor 1 st citron det yttersta finrivna skalet 2 st fänkålsståndBlanda ättika, socker, vatten och salt
Inlagd zucchini med chili och timjan Ingredienser 2 dl socker 1 dl ättiksprit, 12 procent 3 dl vatten 1 stor squash, cirka 400 g 2 gula lökar 2 röda chilifrukter några kvistar färsk timjan Gör så här 1
Jag hackade även ner en av de inlagda vitlöksklyftorna som legat med tomaterna. Jag får dock hålla mig lite grann med pynt och grejer men något jag redan börjat experimentera med är lite hemgjord julklappar
Idag ville jag göra något gott tillbehör till kycklingen på de kålrötter jag hade hemma, och tänkte att de nog borde göra sig väl med lite hetta och sötma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.