Hetta upp en wokpanna med olja i ochwoka kycklingen i omgångar på hög värme. Wokgrönsaker, sparris, haricots verts, blomkål, broccoli och örter som dill, persilja och basilika
Mixa linserna med de ugnsrostade grönsakerna. Jättegoda biffar kan du göra på bl a rester av broccoli. Tillsätt kokosmjöl, lite i taget tills du får en fast smet du kan forma biffar med
Så var dag ett avklarad och nu är jag igång på allvar. Låt det steka på en stund, utan att få färg. Jag valde morötter, lök och broccoli, men egentligen är det bara att använda sig av fantasin och sina egna favoritgrönsaker
Lägg grönsakeroch kyckling på nudlarna och toppa med koriander och jordnötter. Idag var middagsplanen att steka saltsillfileér och göra löksås men då såg jag att det var en tävling på Instagram om en Asiatisk kokbok av Jennie Walldén som jag gärna vill ha så då fick sillen vänta
Vill man att middagen ska räcka till fler personer, dryga ut med att servera woken i pitabröd. Ta det lite piano med saltet eftersom både halloumin och sojan ger sälta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.