5 rödlökar 8 jordärtskockor, stora 350 g biff, ekologiskt gräsbeteskött 2 dl rött vin 1 msk koncentrerad kalvfond majsstärkelse, att reda med grovt salt, att ugnsbaka grönsakerna i olja, till stekning
Filmjölksdressing med ärter. salt och peppar. Rostad potatis. salt och peppar. Ingredienser 4 biffar, t ex utskuren biff eller rostas à 150 g. salt och peppar Annons 1 tsk olivolja
Servera köttet med bbq-kryddsmöret, rostad potatis och en fräsch grönsallad till. Blanda med resten av smöret samt chilipulver, rökt paprikapulver, worchestershire sauce, salt och peppar
Värm upp köttet och smaka av med salt och peppar. Stek tillsammans med den hackade löken. Smula ner osten och tillsätt crème fraîche, vatten och haricots verts
Grillad biffmed persilje- och vitlökssmör och sallad på rucola, babyspenat ochrostade tomater. En välgrillad biffmed en fräsch sallad är fantastiskt gott i all sin enkelhet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.