5 rödlökar 8 jordärtskockor, stora 350 g biff, ekologiskt gräsbeteskött 2 dl rött vin 1 msk koncentrerad kalvfond majsstärkelse, att reda med grovt salt, att ugnsbaka grönsakerna i olja, till stekning
Filmjölksdressing med ärter. salt och peppar. salt och peppar. Ingredienser 4 biffar, t ex utskuren biff eller rostas à 150 g. salt och peppar Annons 1 tsk olivolja
Grillad biffmed persilje- och vitlökssmör och sallad på rucola, babyspenat ochrostade tomater. En välgrillad biffmed en fräsch sallad är fantastiskt gott i all sin enkelhet
Blanda den rostade potatisen med ärtskott och schalottenlök. Krydda biffenmed salt och svartpeppar. Lägg i en ugnsform och blanda med olja, salt och svartpeppar
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
Smaka av med salt och peppar. Rör i färskost, grädde, vatten och soja. Servera med ris och sallad. Blanda en sås av matyoghurt, hackad gurka och sweet chilisås och servera till
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.