Stek biffarna på medelvärme. Än så länge försöker jag med mobilbilder, inte lika bra kvalitet. Här är recept till mycket goda och mättande vegetariska biffar
Servera med tex lax. 200 g broccoli. Rör i ett ägg O tillsätt i 1 dl riven ost o forma till biffar o stek i olja ca 3-4 min på varje sida. 200 g broccoli
En av mina favoriter är biffmedbroccoli. Riktigt fin utskuren biff. Lyssna på Broccoli Blues med Tim Richards Trio, Oyster Sauce med Chris Ho Band och Sweet Beef med The Bear Quartet
Vänd på biffarna och häll på en påse frysta wokgrönsaker och en bukett broccoli i bitar. I söndags var det ju såklart matlåde-dax igen och Nicke gjorde sina egna specialbiffar
Tillsätt gärna andra grönsaker om du vill, och kanske vill du byta ut biffen mot kyckling. Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås
Använd strimlad oxfilé, lövbit eller lövbiff. Perfekt fredagsmat, med andra ord. Man kan aldrig misslyckas med ingredienser som soltorkade tomater, vitlök och grädde
Smaka av med salt och peppar. Servera med ris och sallad. 400 g lövbiff. Bryn köttet i olja i en stekpanna, tillsätt lök, svamp, bryn ytterligare någon min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.